Джезва
«Назад к указателю глоссария

Слово джезве имеет турецкое происхождение и происходит от арабского: جذوة (джадхва). Это иммерсионный отвар метод, сваренный в том же соотношении, что и капсульный кофе. Традиционно кофе мелкого помола (ультратонкого помола) добавляют в холодную воду, интенсивно перемешивают и быстро нагревают на газовом пламени или песке. Затем все содержимое турки переливается в чашку и подается нефильтрованным.

Глоссарий Термин и определение Глоссарий Указатель

Вы успешно подписались!