Описание
Учебный план / план курса
Контроль качества кофе представляет собой полный course о том, как пробовать и оценивать кофе. Это course, предназначенный для бариста, ростеров и покупателей зелени. Это для всех в сети кофеен, непосредственно отвечающих за вкус кофе. Этот course научит вас определять дефектные зерна и вкусовые добавки. Он научит вас, как настроить каппинг, а также научит, как работают все важные современные системы подсчета очков. Coffee QC сдувает крышку с процесса упаковки и устраняет загадку того, как профессиональные покупатели и обжарщики кофе управляют качеством. Эта course является флагманом дегустации course от Barista Hustle и представляет новый набор протоколов - это первая новая система классификации кофе, которую кофейная индустрия увидела за 20 лет.
Что в каждой главе?
course состоит из пяти глав. В первой главе вы узнаете, как определять типичные дефекты кофейных зерен, уделяя особое внимание, в частности, привкусам обжарки.
Во второй главе рассказывается, как настроить банку. Эта важная глава знакомит всех, кто плохо знаком с процессом каппинга, с тем, что ожидается в отрасли. Это также дает более опытным покупателям рекомендации о том, какие протоколы важны и как они влияют на вкус чашки. Третья глава является продолжением настройки банки и учит вас, как пробовать. Он рассматривает физиологию того, как взаимодействуют сенсоры запаха, вкуса и прикосновения, и как методы дегустации, такие как глотание из миски, влияют на интенсивность вкуса каждого кофе, который вы пробуете.
В главе 4 вы узнаете, как подсчитывать очки и как разделить вкус и вкус. course завершается в главе подробным анализом современных систем подсчета очков, включая форму SCA Arabica Cupping Form и таблицу качества Cup of Excellence, введенную в 1999 году. Наконец, мы с гордостью представляем в последних lesson главы 5, Протокол бариста Hustle Cupping. Эта новая 100-балльная система подсчета очков впервые представлена здесь с большим количеством информации о том, как извлечь из этого максимум пользы для вашей карьеры в качестве покупателя кофе, обжарщика, фермера или бариста.
часто задаваемые вопросы
Что произойдет после того, как я куплю course?
После покупки вы получите членство на этом веб-сайте, которое предоставит вам доступ к course.
course в сети?
Да, course - это 100% онлайн! Все, что вам нужно, это компьютер или мобильное устройство и подключение к Интернету. Вам не обязательно находиться в Австралии, чтобы сдавать course.
Сколько времени нужно, чтобы заполнить course?
course займет максимум 25 часов, если вы включите текст, видео-объяснения, оценки и домашние эксперименты. Как только главы станут вам доступны, вы сможете получить к ним доступ в любое время и навсегда.
Что я могу получить?
Вы получаете пожизненный доступ к пяти главам, 12 видео и аккредитованный сертификат Barista Hustle по завершении курса course.
Насколько сложен course?
course включает в себя множество технических элементов, но был написан для новых бариста. В видеороликах рассматриваются более сложные концепции и их дальнейшее объяснение. Тесты на понимание в конце каждой главы также помогут вам применить эти концепции в повседневном приготовлении кофе.
Что делать, если у меня есть вопросы?
Напишите нам по адресу [email protected] и мы ответим на ваши вопросы как можно быстрее!
Что такое процесс сертификации?
Вы должны пройти все тесты lesson и понимания, а затем сдать окончательную оценку (75% или выше) для получения сертификата. Подтверждение сертификации будет размещено на сайте BH. Вы сможете поделиться ссылкой с потенциальными работодателями. Ваш сертификат также можно распечатать.
Могу ли я поделиться course с друзьями?
Каждый пользователь должен будет заплатить за свой доступ к course. Мы оставляем за собой право ограничить количество IP-адресов, которые имеют доступ к course для каждой учетной записи, и отозвать доступ.
Есть ли уроки в режиме реального времени или вебинары?
Стремясь сделать этот course доступным и доступным для всех бариста, мы решили сделать его доступным и неинтерактивным.
Как долго у меня есть доступ?
Вы платите один раз и получаете пожизненный доступ.
Должен ли я быть подписчиком Barista Hustle, чтобы использовать course?
Неа! Любой желающий может купить доступ к course.
Могу ли я пересдать тест, если не сдам?
У вас есть неограниченное количество повторений на тесте.
Удобно ли это для мобильных устройств?
100%!
Какая политика возврата?
Если вас не устраивает course, мы полностью вернем вам деньги. Простой.
Нужна ли мне эспрессо-машина, рефрактометр или другое специальное оборудование?
Нет. Мы разработали этот course, чтобы помочь всем, кто работает с кофейными напитками на основе эспрессо, независимо от их оборудования. Однако выполнение маневров и конструкций, необходимых для латте-арта, может оказаться трудным без доступа к машине.
Подходит ли он для начинающих домашних или обслуживающих бариста?
Если вы умеете держать чашечную ложку - это course, если для вас.
Предлагается только на английском языке?
А пока да. В дальнейшем мы работаем над тем, чтобы сделать переводы на несколько языков доступными. Будьте на связи!
course ограничен одним IP-адресом. Могу ли я войти в систему с нескольких устройств?
Да! Несколько устройств или местоположений - это нормально, но мы в основном находимся в поисках крупномасштабных злоупотреблений.
