от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Многие из вас спрашивали, как распределить молотый кофе при использовании EK43 для приготовления эспрессо. Это неделя! Еще в 2013 году, когда мы ломали голову над тем, как приготовить эспрессо с помощью этой кофемолки, нам также пришлось придумать способ получения помола ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Здесь я объясняю, почему эти графики демонстрируют превосходство EK43 (при использовании кофейных жерновов). 1 Как я упоминал ранее, кофемолка с наименьшими средним диаметром и режимом - это EK43 с кофейными жерновами. Как и следовало ожидать, выход извлечения в этом случае составляет ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
В октябре я посетил Mahlkonig в Гамбурге, чтобы провести некоторые испытания на их заводе. Мы хотели больше узнать о EK43 и о том, почему он улучшает вкус кофе. У них довольно много оборудования для анализа кофемолок; самый главный из которых - лазер ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Почему Mahlkonig EK43 лучше делает кофе меньшего размера. Я хотел бы начать с извинений за то, как долго разные части этой серии. Это 4500 слов, и это немного тяжеловато. Честное предупреждение! Mahlkonig EK43 - это кофемолка 30-летней давности, изначально предназначенная для ...