от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Этот пост представляет собой исследование смешивания: почему компании делают смешанный кофе, почему я считаю, что некоторые обжарщики предпочитают смешивать, а другие - нет. Я также предлагаю, почему у смешивания плохая репутация в специализированной индустрии. Очень долгое время «кофе» был ... от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Незадолго до выходных вы, возможно, наткнулись на пресс-релиз от World Coffee Events. В нем подробно описаны некоторые существенные изменения правил чемпионата мира бариста на 2016 год. См. Статью здесь. Я бы хотел провести эту неделю, исследуя и обсуждая ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Может ли даже добыча спасти промышленность? да. Вроде, как бы, что-то вроде. Это сокращенная версия выступления, которое я давал в прошлом году в Шанхае и Тайбэе для Tamper Tantrum. Если вы хотите увидеть оригинал - где я говорю об извлечении и добавляю некоторые подробности --...