от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Картина: Кафе Griensteidl, Вена (1896 г.). Через Викимедиа, общественное достояние. Дискреционная динамика чаевых может создать порочный круг ожиданий, который подрывает работу службы и качество жизни как для сервера, так и для обслуживаемого. Чаевые тоже могут быть фантастически ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Изображение: через 401 (K) 2012 на Flickr. (CC BY-SA 2.0) Самая большая процентная ставка, которую я когда-либо делал, составляла $30 за обед $30. Я работал в Нью-Йорке бариста и барменом в Vandaag, скандинавском кафе / ресторане с высокой концепцией, которое ненадолго загорелось. Хотя это ... 
от БаристаHustleAdmin | Янв 30, 2017 | Блог
Для работника сферы гостеприимства очень важно быть в курсе всех дел. В качестве гостя приветствие или, по крайней мере, визуальное подтверждение в течение примерно 30 секунд после входа в учреждение обслуживания является ключом к чувству заботы. Эти два факта тесно взаимосвязаны. Привлечение ...