April 2018 — Small Batch & Raquel Lasso Colombia Geisha

Апрель 2018 - Маленькая партия и Ракель Лассо Colombia Geisha

В этом месяце мы отправимся в Колумбию через компанию Small Batch здесь, в Мельбурне, Австралия. У них есть потрясающая гейша (только наша вторая гейша в превосходной степени!), Созданная Ракель Лассо, лидером-новатором в ее сообществе. Этот кофе весь в сиропообразном теле, ...
March 2017 — Victor Barrera “Tabi” from Koppi

Март 2017 - Виктор Баррера «Таби» из Коппи.

Кофе этого месяца - это вкус того, что ждет в будущем: гибридного сортового таби, обжаренного Анн Лунелл и Чарльзом Нистрандом из Коппи в Хельсингборге, Швеция. Закажите себе сумку здесь (если есть еще!) Или подпишитесь на подписку. О кофе: ...
The Death Of The Death Of The Barista

Смерть смерти бариста

Супер-автоматические кофемашины становятся все лучше. Я думаю, можно с уверенностью сказать, что в недалеком будущем они смогут варить кофе так же стабильно, как хорошо обученный бариста. Обеспечиваемая ими эффективность - такой веский аргумент, что их популярность ...

10 вопросов и ответов с Мэттом

В честь 10 тысяч подписчиков на Barista Hustle, мы провели небольшой эксперимент и попросили читателей задавать вопросы, на которые мы ответили в прямом эфире Periscope в пятницу для Hustle на этой неделе. Если вы пропустили прямую трансляцию, мы записали ответы ...