Espresso Avanzado
Este es nuestro espresso course más avanzado hasta la fecha. En este course en línea, analizamos la ciencia, la ingeniería y las técnicas de barista necesarias para preparar el mejor café expreso posible.
Prueba gratisCursos Avanzados
Control de Calidad del Café
Este course le enseña cómo monitorear la calidad de los granos tostados y cómo evaluar la calidad de las bebidas en un turno de trabajo, lo que facilita un ciclo de retroalimentación saludable entre el tostador y el barista.
Prueba gratisPreparación de Café Avanzado
Este curso y certificación lo equipará con las herramientas y la información necesarias para obtener una comprensión más profunda de la extracción y la uniformidad. Al final del course, podrá marcar su conciencia sensorial y comprender las implicaciones detrás de lo que estamos probando y cómo probarlo.
Prueba gratisEl Curso del Agua
El curso de agua es el primero en su tipo, diseñado para brindarles a los baristas y propietarios de cafés todo lo que necesitan para hacerse cargo de la química del agua. Aprenda a diagnosticar y prevenir los daños causados por la cal y la corrosión en el café de su equipo. Y aprenda a ajustar su agua para producir extracciones más altas y sabrosas.
Prueba gratisCiencia de la leche
Este course avanzado explora la ciencia y la mecánica de las espumas de leche perfectas. Examinamos la física de la vaporización de la leche y cómo se mantienen juntas las espumas de leche. También descubrimos cómo las prácticas de producción lechera, el procesamiento y la dieta de la vaca afectan la calidad de la leche. Finalmente, evaluamos las formas en que su técnica de barista puede ayudarlo a producir espumas ultrabrillantes, adecuadas para las mejores exhibiciones de arte latte.
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