por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Imagen a través de Schill en Flickr. La semana pasada hablamos sobre la importancia de la dosis para comprender las recetas de espresso. Esta semana, hablamos de entender la 'fuerza'. Ahora, cuando la gente habla de la 'fuerza' del café, puede estar hablando de una de estas tres cosas: Intensidad ... por BaristaHustleAdmin | Ene 30, 2017 | Blog
Justo antes del fin de semana, es posible que se haya topado con un comunicado de prensa de World Coffee Events. Detalla algunos cambios importantes en las reglas del Campeonato Mundial de Baristas para 2016 en adelante. Vea el artículo aquí. Me gustaría pasar esta semana explorando y discutiendo ...