par brygmanden | 22 octobre 2022 | Lettres d'information
Mise à jour illimitée de Cryodesiccation BH, 22 octobre 2022. Quelqu'un a-t-il remarqué la tendance à utiliser des laits modifiés dans la boisson lactée course lors des récents championnats du monde de barista ? On pourrait dire que cette tendance a été lancée par Ben Put, qui a remporté le prix Canadian Barista... 
par brygmanden | 6 octobre 2022 | Lettres d'information
La mise à jour illimitée d'AutoComb BH, 6 octobre 2022. Notre outil de distribution d'espresso dévoilé - Nous sommes ravis d'avoir travaillé en étroite collaboration avec Anthony Douglas pendant la période précédant sa victoire au WBC la semaine dernière. Il a utilisé un prototype de notre nouvel outil de distribution d'espresso, le... 
par brygmanden | 17 septembre 2022 | Lettres d'information
Évaporation d'avant en arrière Mise à jour illimitée de BH, 17 septembre 2022. Vous savez comment les boulangers estiment qu'ils obtiennent de meilleurs résultats et une croûte plus belle s'ils ont un plateau d'eau chaude dans le four pendant la cuisson ? Les raisons pour lesquelles la vapeur est bénéfique pour la pâtisserie sont multiples, mais nous seulement... 
par brygmanden | 1 septembre 2022 | Lettres d'information
Mise à jour illimitée BH congelée sur 15 mois ou 3 mois, 1er septembre 2022. Chaque fois que les baristas rentrent chez eux pour des événements familiaux et discutent des dernières tendances en matière de café, un sujet qui garantit une réponse experte d'un proche est le café glacé. Quelqu'un sera comme,... 
par brygmanden | 19 août 2022 | Lettres d'information
Qui a vraiment inventé le torréfacteur à air ? Mise à jour BH Unlimited, 19 août 2022. Avez-vous récemment pensé à vous procurer un torréfacteur à air ? Peut-être avez-vous même pensé à en construire un ? (Nous avons en fait un torréfacteur à bec verseur fait maison dans une boîte dans les BH-Tools... 
par brygmanden | 4 août 2022 | Lettres d'information
Mise à jour illimitée de Fermentation Campers BH, 4 août 2022. Avez-vous déjà réfléchi à ce qu'est le véritable travail de rêve dans le café ? Bien sûr, lorsque j’ai débuté dans le café, l’acheteur vert itinérant semblait certainement tout avoir. Ou cela pourrait être le poste de chef barista chez...