Cryodesiccation

криодесикация

Cryodesiccation BH Unlimited Update, 22 октября 2022 г. Кто-нибудь заметил тенденцию использования модифицированного молока в молочном напитке course на недавнем чемпионате мира бариста? Можно сказать, что эту тенденцию начал Бен Пут, выигравший канадский бариста...
The AutoComb

Автогребень

Неограниченное обновление AutoComb BH, 6 октября 2022 г. Представлен наш инструмент для распространения эспрессо. Мы очень рады, что тесно сотрудничали с Энтони Дугласом в преддверии его победы в WBC на прошлой неделе. Он использовал прототип нашего нового инструмента для распространения эспрессо,...
Evaporation from Front to Back

Испарение спереди назад

Испарение спереди назад BH Unlimited Update, 17 сентября 2022 г. Вы знаете, как пекари считают, что они получают лучшие результаты и более красивую корочку, если во время выпечки у них в духовке есть противень с горячей водой? Причины, по которым пар полезен для выпечки, многочисленны, но мы только...
15-Month vs 3-Month Frozen

15-месячный против 3-месячного замороженного

15-месячное и 3-месячное обновление Frozen BH Unlimited, 1 сентября 2022 г. В любое время, когда бариста отправляются домой на семейные мероприятия и обсуждают последние тенденции в кофе, одна тема, которая гарантирует экспертный ответ от родственника, — это замороженный кофе. Кто-то будет как, ...
Who Really Invented the Air Roaster?

Кто на самом деле изобрел воздушный жаровня?

Кто на самом деле изобрел воздушный жаровня? Обновление BH Unlimited, 19 августа 2022 г. Думали ли вы в последнее время о приобретении воздушной жаровни? Может быть, вы даже думали о его создании? (На самом деле у нас есть самодельный ростер с носиком в коробке в BH-Tools...
Fermentation Campers

Ферментационные кемперы

Fermentation Campers BH Unlimited Update, 4 августа 2022 г. Вы когда-нибудь задумывались о том, что такое настоящая работа мечты в сфере кофе? Наверняка, когда я впервые начал торговать кофе, казалось, что у бродячего зеленого покупателя есть все. Или это может быть работа главного бариста в...