Arte com leite
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Prólogo de Los Angeles
LA 0.01 – Uma História da Arte Latte
Visualização
1 aula
O básico
LA 1.01 – Fazendo Microespuma
Visualização
LA 1.02 – Obtendo o controle
LA 1.03 – Punhos para jarros de leite
LA 1.04 – Recapitulação e Glossário
LA 1.05 – Teste de Compreensão – Capítulo 1
5 aulas, 1 teste
Preparando a tela
LA 2.0 – O que há no Capítulo 2?
LA 2.01 – Preparando a tela
LA 2.02 – Derramando de uma altura – A técnica Pin-Drop
LA 2.03 – Técnicas de Preenchimento
LA 2.04 – O ponto intermediário
LA 2.05 – Taxa de fluxo, largura e altura
LA 2.06 – Pinceladas Avançadas
LA 2.07 – Pinceladas mais avançadas
LA 2.08 – Memória Motora
LA 2.09 – Recapitulação e Glossário
LA 2.10 – Teste de Compreensão – Capítulo 2
11 aulas, 1 teste
O coração e a tulipa
LA 3.0 – O que há no Capítulo 3?
LA 3.01 – Redemoinhos
LA 3.02 – Especificações explicadas
LA 3.03 – A Cabeça do Monge
LA 3.04 – O Coração
LA 3.05 – A Tulipa e as Pilhas
LA 3.06 – Coração no Coração
LA 3.07 – Recapitulação e Glossário
LA 3.08 – Teste de Compreensão
9 aulas, 1 teste
A Roseta
LA 4.0 – O que há no Capítulo 4?
LA 4.01 – A Roseta
LA 4.02 – O Primeiro Tempo
LA 4.03 – O segundo tempo
LA 4.04 – O corte final e técnicas práticas
LA 4.05 – Recapitulação e Glossário
LA 4.06 – Teste de Compreensão
7 aulas, 1 teste
O Léxico da Arte Latte
LA 5.0 – O que há no Capítulo 5?
LA 5.01 – Léxico de Arte Latte
LA 5.02 – Usando o Léxico – Cisne e Pavão
LA 5.03 – Falhas no Latte Art
LA 5.04 – Solução de problemas e avaliação
LA 5.05 – Higiene
LA 5.06 – Eficiência
LA 5.07 – Entrevista com Agnieszka Rojewska, Campeã Mundial Barista 2018
LA 5.08 – Recapitulação e Glossário
LA 5.09 – Teste de Compreensão
10 aulas, 1 teste
Avaliação Final da Arte Latte
LA – Avaliação Final
LA – Uma palavra final
2 aulas, 1 teste
A Roseta
LA 4.0 – O que há no Capítulo 4?
Examinamos um padrão tão complexo que dedicamos um capítulo inteiro a ele.
Descrevemos o padrão roseta,
