С чего все началось: первые Superlatives. Идея зародилась как ветка на Страница на фэйсбуке, теперь превратилась в подписку, рассылаемую более чем 900 подписчикам в более чем 40 странах.
Ты действительно должен подпишитесь на подписку здесь и попробуйте сами!
Кофе:
Компания Ninety Plus была основана в 2007 году и быстро вошла в высшие эшелоны рынка спешиэлти кофе. У них есть собственные фермы как в Панаме, так и в Эфиопии, первая из которых является крупнейшей кофейной собственностью в мире. Они сообщают о своем кофе уникальным способом: отказываясь от обычного метода обработки или разновидностей в пользу «профилей вкуса». Их работа как в области экологического выращивания, так и в запатентованных системах обработки продолжает производить одни из самых награжденных кофе. Если вы хотите заполучить что-нибудь, привлекать с одним из их агентов, чтобы обсудить варианты доступа к их последним сортам кофе. Также ознакомьтесь с их недавно выпущенное видео панамского поместья Геша. Все снято в 4K - можно почувствовать природу!
Примечания к дегустации: В то время как цитрусовые и цветочные оттенки, типичные для великих гешей, присутствуют, Джульетта добавляет медовый ощущение во рту к общему вкусовому опыту. Резонирующие тона масла, апельсина, молочного шоколада, кешью и черной смородины мощно раскрываются по мере охлаждения кофе.
Место нахождения: Силла де Пандо, вулкан Панама
Высота: 1350 - 1800 метров
История: Дорога ведет от нашего гостевого дома к перерабатывающему предприятию, где растут прекрасные растения дурман. В сумерках его гигантские цветы-колокольчики источают неотразимый аромат. Легенда гласит, что коренные жители Панамы, гнобы, собирали эти цветы и клали их себе под подушки в качестве снотворного. В древних преданиях дурман был важным ингредиентом любовных зелий и ведьм. На этапах оценки в Сенсорной комнате на этапах оценки частиц и паров нас вернули на вечернюю прогулку запахи жимолости, цедры мандарина, молочного шоколада и цветочного аромата. Тонкий, женственный вкус Джульетты вызывал сладкий запах цветов дурмана, юной любви и культовой героини Шекспира.
Если у вас есть какие-либо вопросы к команде Ninety Plus, зайдите на форум и задайте вопрос в Девяносто плюс поток! Они готовы ко всему.
Не забывайте: мы отправляли $1 из каждого заказа в Международный женский кофейный альянс. Спасибо за участие!
Джульетта была обжарена Энди Тоддом на Probat UG22 от Sensory Lab. Мы стремились быть как можно более легкими, но избегали недоразвития. Направляйтесь сюда чтобы посмотреть профиль, узнать подробности и задать вопросы! Я сварил более 20 чашек этого кофе, чтобы точно узнать, как он действует. Голова здесь чтобы увидеть мои советы по пивоварению и надежный рецепт воды, или задайте мне вопросы!
Я создал Категория Джульетта в Community.BaristaHustle только для нас! Вы можете присоединиться к обсуждениям кофе, Ninety Plus, заваривания, обжарки и самой Superlatives.
Подписка Barista Hustle Superlatives - это ежемесячная доставка красивого, особенного и интересного кофе от обжарщиков и ферм со всего мира.
Мы расфасовываем кофе в небольшие пакеты по 70–100 г (в зависимости от стоимости, редкости и объема поставки) и отправляем его более 800 подписчикам в более чем 40 странах.
Никаких затрат на доставку, просто вкусный кофе каждый месяц прямо к вам в почтовый ящик.
Закажи себе сумку здесь (если есть еще!) или подписаться на подписку.
Узнайте о прошлых превосходных степенях здесь.