por Brygmanden | 9 de octubre de 2021 | Boletines
Temperature is Done BH Unlimited Update, 10 de octubre de 2021. El campeón mundial de baristas James Hoffmann dio una charla en Prufrock en 2012 en la fiesta de lanzamiento de la nueva T3 de Simonelli. Esta máquina reemplazaría a la Aurelia 1 como la máquina oficial WBC Espresso para el ... 
por Brygmanden | 25 de septiembre de 2021 | Boletines
Actualización ilimitada de BH de la era del espresso moderno, 25 de septiembre de 2021. ¿Cuáles fueron los inicios precisos de la era del espresso moderno? ¿Fue cuando se fabricó la primera máquina de palanca? Mil novecientos cuarenta y siete, eso no se siente lo suficientemente moderno, el barista tuvo que hacer todo el trabajo pesado ... 
por Brygmanden | Hace 30, 2021 | Boletines
Guía para compradores de café de Brasil Actualización ilimitada de BH, 29 de agosto de 2021. El siguiente capítulo de nuestro recorrido por las regiones productoras de Brasil explora algunas áreas de cultivo de café que podrían ser menos conocidas para los lectores de BH. Comenzamos con Rondônia, un estado al borde de la selva amazónica ... 
por Brygmanden | 31 de julio de 2021 | Boletines
Actualización ilimitada de BH de la máquina E61, 31 de julio de 2021. ¿Observa que muchas máquinas en estos días tienen cabezales de grupo E61? Incluso podría pensar que es un poco retrógrado seguir conectándose con la tecnología de 1961. Tal vez esté tratando de decidir si comprar uno de estos ... 
por Brygmanden | 17 de julio de 2021 | Boletines
Configuración de su molienda de ventosas Actualización ilimitada de BH, 17 de julio de 2021. Pregunta del cuestionario (posiblemente sin una respuesta corta y seca) - ¿Debería: A. Ensanchar su molienda de ventosas a medida que las rebabas de su amoladora se vuelven más romas? B. ¿Mejora tu rutina de ventosas a medida que las rebabas se vuelven más contundentes? C. Nunca ... 
por Brygmanden | 3 de julio de 2021 | Boletines
Actualización ilimitada de The Lever Machine BH, 3 de julio de 2021. Todo el mundo dice, y es claramente cierto, que la pizza, incluso cuando está mala, sigue siendo buena. Pero desafortunadamente con el café de especialidad, no hay absolutamente ninguna manera de decir eso. Asados subdesarrollados, ...