App – Pressure & Flow

Приложение - Давление и расход

Быстрый старт - это приложение имитирует давление и поток внутри кофемашины эспрессо во время приготовления рюмки. Чтобы просмотреть эффекты этих изменений в режиме реального времени во время выстрела, нажмите «График», а затем «Пуск», и приложение будет имитировать вытягивание эспрессо, ...
Commitments to Diversity, Equity, and Inclusion

Обязательства по разнообразию, справедливости и вовлеченности

На прошлой неделе мы обещали опубликовать, что Barista Hustle будет делать для борьбы с неравенством и неравенством внутри и вокруг нашей компании. Следующее знаменует начало, но наша приверженность остается; мы продолжим улучшать и расширять объем этой работы. ...
Bench-top Roller Mill?

Настольная вальцовая мельница?

Почему еще никто не сделал небольшую доступную по цене вальцовую мельницу? Как трудно это может быть? Промышленные кофемолки, которые используются для производства капсул эспрессо или упаковок молотого кофе в супермаркетах, в большей или меньшей степени представляют собой вальцовые мельницы. Самая совершенная из этих шлифовальных машин ...
Reducing the Carbon Footprint of a Typical Café in Australia

Снижение углеродного следа типичного кафе в Австралии

Интервью с доктором Адамом Карром Доктор Адам Карр руководит Научно-образовательным центром кофе в кофейнях Seven Miles в Сиднее, Австралия. Доктор Карр ранее работал исследователем в области химического машиностроения, уделяя особое внимание технологиям высокотемпературной воды, поэтому он ...
A Few Minutes of Foam

Несколько минут пены

Если вы оставите латте на несколько минут на столешнице, иногда пена начинает распадаться, а иногда - нет. Почему? Независимо от того, как долго вы стреляли, иногда латте после заливки будет пузыриться. Если вам когда-нибудь приходилось переделывать кофе ...
Wheels of Steel

Колеса из стали

Плюсы и минусы нержавеющей стали, меди и латуни, когда речь идет о котлах, портафильтрах и блоках. Называйте меня ботаником, но я хорошо помню, как впервые использовал машину, сделанную из нержавеющей стали. Кофе был ярким и чистым, а продавец ...