от Александра Ионеску | Янв 30, 2017 | Блог
Некоторое время назад я говорил о потенциальной ценности кнопки в вашем кафе, которая задает клиентам простой вопрос, когда они выходят за дверь. Возможно, «был ли сегодняшний кофе лучше, чем в прошлый раз?», «Увидимся ли мы в ближайшее время?» или... 
от BHLearn | Янв 30, 2017 | Блог
На дворе 2016 год, и вокруг рефрактометров для кофе по-прежнему много дезинформации и антиинтеллектуализма. Вот пара фраз, которые я недавно прочитал, и мои опровержения. Извиняюсь за напыщенную речь, но мы все вместе должны это пережить. «Высшее извлечение ... 
от BHLearn | Янв 30, 2017 | Блог
Некоторое время назад я разместил «Поговорим о жарке». Это относилось к трем скользящим шкалам обжарки: цвет, развитие и поведение в последнюю минуту. Я бы хотел взять эту информацию по другому поводу, сравнивая только проявку и цвет. Жаркое ... от BHLearn | Янв 30, 2017 | Блог
УСЛОВИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ —– ОБЗОР Этим веб-сайтом управляет Barista Hustle. На всем сайте термины «мы», «нас» и «наш» относятся к Barista Hustle. Barista Hustle предлагает этот веб-сайт, включая всю информацию, инструменты и услуги, доступные на этом сайте ... 
от Александра Ионеску | Янв 30, 2017 | Блог
Процесс помола кофе полон тайн и мифов. Группа единомышленников недавно приступила к проекту, чтобы пролить свет на помол кофе, и нашла некоторые интересные результаты. Настолько интересно, что мы решили превратить все это в бумагу; подвергая нашу ...