por Alexandra Ionescu | Ene 30, 2017 | Blog
La primera publicación sobre Barista Hustle trataba sobre comprender el sabor de la extracción. Esta semana me gustaría compartir un experimento simple que le permitirá probar esas diferencias en las extracciones una al lado de la otra. Todo lo que necesitas es café, balanza, un molinillo y un ... por BHLearn | Ene 30, 2017 | Blog
Calculadoras de concentración y dilución Estas calculadoras interactivas le ayudarán a comprender el efecto de agregar agua al café desde la perspectiva de la concentración (sólidos disueltos totales o concentración). Aunque requieren un refractómetro para proporcionar café inicial ... 
por BHLearn | Ene 30, 2017 | Blog
Es hora, gente. Para la segunda entrega de nuestra serie sobre la leche, te regalamos “The Cowculator”. El Cowculator descubre la descomposición precisa de café, grasas, proteínas y azúcar en sus bebidas lácteas. Puede usarlo tanto para cafés de goteo / filtro como para cafés a base de espresso, ... por | Ene 30, 2017 | Blog
Barista Hustle ha sido una excelente manera de compartir información a nivel superficial con la comunidad cafetera, y hasta ahora ha ayudado a más de 1.7 millones de personas a preparar un mejor café. Por la cantidad de preguntas que recibimos por correo electrónico, todavía hay una falta obvia de preguntas específicas y ... 
por BHLearn | Ene 30, 2017 | Blog
Barista & Boundary Pusher Todo lo que hago se centra en la coherencia, la precisión y la delicia. Gente de todo el mundo me conoce como el barista que popularizó el uso del molinillo EK43 para espresso, molienda de café tamizado para un tamaño de partícula uniforme en el WBrC y ...