Monitoramento
Monitore sua fonte de água recebida
A melhor prática na gestão da água dos cafés é monitorar as mudanças no abastecimento de água e registrar rotineiramente suas descobertas. Seu abastecimento de água pode conter diferentes níveis de dureza e alcalinidade ao longo do ano. No verão, a água da rede pública será mais quente e, portanto, terá menos capacidade de reter o bicarbonato de cálcio à medida que este percorre o sistema. Isto porque, como mencionado anteriormente, o bicarbonato de cálcio é menos solúvel a temperaturas mais elevadas. Isto deve provocar uma ligeira queda na quantidade de tampão necessária na água no verão quente e o oposto no inverno, quando a água está fria.
Estimar as mudanças no seu abastecimento de água é útil, mas não substitui a realização de leituras regulares para monitorar a composição mineral da sua água. Recomendamos que você faça uma leitura do abastecimento de água que entra diretamente da rede de água, bem como uma leitura da água pós-tratamento. Faça leituras pelo menos uma vez por mês e registre suas medições em um diário. Preparamos o seguinte registro de água para você usar para monitorar as mudanças no abastecimento e tratamento de água ao longo do tempo.
Siga este link para baixar uma cópia do BH Water Log – uma planilha simples para ajudá-lo a arquivar seus dados hídricos. O hiperlink na coluna LSI leva você a uma calculadora LSI online para ajudá-lo a confirmar se seus números estão em uma faixa segura.
Monitore sua fonte de água de saída
Monitoramento em linha
Não existem sistemas de tratamento de água do tipo “configure e esqueça”. A água produzida de cada sistema de tratamento de água provavelmente flutuará com o tempo. A água do produto tende a ficar cada vez mais saturada com minerais durante um período de apenas alguns meses, por isso são sempre necessárias reconfigurações. Muitos sistemas possuem um medidor TDS instalado nas linhas de saída de água para fornecer uma indicação imediata de quaisquer alterações que possam ter ocorrido na forma como a água está sendo tratada.