Pré-filtração
Quando o equipamento de café é conectado em linha direta à rede de água, a água sempre exigirá alguma forma de pré-filtração. Mesmo em regiões onde o conteúdo mineral da água pública é ideal para fins de café e não requer amaciamento, é provável que contenha alguns sólidos não dissolvidos que devem ser evitados de entrar em qualquer equipamento de café.
Um pré-filtro é um complemento simples ao seu sistema de purificação de água e envolve custos mínimos de instalação. Um pré-filtro geralmente será feito de meio tecido, como microfibras de polipropileno seguras para alimentos. O rolo de malha de microfibra bem enrolado tem centenas de camadas. Este estilo de filtro não é fino o suficiente para alterar de forma alguma o conteúdo mineral da água. As lacunas entre as fibras são relativamente grandes – na região de 1 μm. O objetivo desta mídia é remover cascalho, areia e matéria orgânica, como algas. Filtros deste tipo devem ser substituídos pelo menos a cada seis meses, considerando sua propensão a acumular lentamente o crescimento bacteriano.
Neste vídeo, substituímos um pré-filtro e observamos de perto a mídia tecida dentro do cartucho.
O percurso que a água percorre através do filtro é o seguinte: Ela entra no cartucho pela parte superior e preenche uma faixa de água ao redor do meio filtrante, que é vedada na parte superior e inferior do cartucho com uma vedação de borracha. A água então atravessa a parte externa do cartucho e segue para o centro do rolo de malha. Uma vez dentro do rolo de meio filtrante, a água fica livre para viajar até o topo do cartucho e sair pelo topo.
Uma vista em corte transversal de um filtro de carvão ativado instalado em um cartucho
Carvão Ativado – Odor e Cloro
Além do filtro de sedimentos, outro elemento essencial que deve ser instalado em todas as linhas antes que a água pública possa entrar em qualquer equipamento de café é um filtro de carbono.