Резюме Завихрения образуются в чашке, когда молоко льется с высокой скоростью. Чтобы использовать завихрения в своих интересах при создании гладких, симметричных конструкций, важно расположить...
Результат поиска
Латте Арт
Этот course научит вас, как готовить молоко на пару и как наливать латте-арт, от самого простого стандарта до уровня чемпионов латте-арта. Учитесь на десятках обучающих...
Курс – Латте-арт
LATTE ART ПОЖИЗНЕННЫЙ ДОСТУП, КУРС И СЕРТИФИКАЦИЯГлавная / Образовательные продажи / Курс: Latte ArtБудьте в курсе - Подпишитесь на информационный бюллетень и обновления BH!Будьте в курсе -...
Лос-Анджелес – последнее слово
В 2016 году в результате сотрудничества World Coffee Research, Центра сенсорного анализа Канзасского государственного университета и Техасского университета A&M был опубликован документ, в котором описаны все...
LA 5.08 – Резюме и глоссарий
Резюме Ценность латте-арта должна быть сбалансирована между удовлетворением ожиданий эффективности и впечатляющим визуальным эффектом. Бариста важно знать...
ЛА 5.06 – Эффективность
Разделение молока Увеличение объема: приготовление двух и четырех порций за один раз Количество пены в чашке значительно меняет интенсивность вкуса напитка. Мы знаем из исследований...
LA 5.02 – Использование лексикона – Лебедь и павлин
Лебедь Давайте рассмотрим некоторые усовершенствованные конструкции, чтобы по-настоящему проверить этот словарь. Вот шестикратный чемпион Великобритании по латте-арту, Дхан Таманг, наливающий лебедя с рябью ...
LA 5.0 – Что в главе 5?
В этой последней главе нашего course мы исследуем рабочий процесс и стандарты эффективности для производства латте-арта на высоком уровне. Мы обучаем вас разделению молока: приготовление двух и...
LA 4.05 – Резюме и глоссарий
Резюме Рисунок «розетта» основан на трех сложных маневрах кувшина для молока: встряхивании, вытягивании рыбьим хвостом и разрезании. Измерения частоты и амплитуды, используемые в анализе...
LA 4.04 – Окончательный монтаж и практические приемы
Заключительная часть розетки – разрез. Это выполняется от северного конца чашки, в верхней части вашего рыбьего хвоста, заканчиваясь у основания вашего первоначального дизайна встряхивания в...
ЛА 4.03 – Вторая половина
Двигаясь назад Вторую половину розетки выполнить сложнее. Техника «рыбий хвост» необходима для формирования перевернутого зигзага лепестков, образующих...
ЛА 4.02 – Первый тайм
Тряска на месте за первую половину розетты. Формирование основания розетки требует техники встряхивания. Встряхивание и ловля рыбы тесно связаны между собой, за исключением...
LA 4.01 – Розетта
Поскольку латте-арт приближается к своему 26-летию, мы хотели бы отметить, что одна из самых популярных и сложных для наливания моделей была изобретена первой. В...
LA 4.0 – Что в главе 4?
Мы исследуем шаблон настолько сложный, что посвятим ему целую главу. Мы описываем узор «розетта», который включает в себя технику встряхивания, самую сложную из молочных...
LA 3.06 – Сердце в сердце
Этот трехэлементный шаблон хорошо подходит для более высоких стаканчиков, таких как бумажные стаканчики для еды на вынос, имеющие узкий диаметр. Шаблон требует высокой скорости потока и в значительной степени опирается на...
LA 3.05 – Тюльпан и стеки
Just Pushing The tulip — идеальный образец для создания техник, используемых для создания головы и сердца монаха. Как и сердце, это узор из двух элементов, и он...
LA 3.03 – Голова монаха
Неразорванное кольцо крема Рисунок головы монаха является подходящей отправной точкой, поскольку это единственный одноэлементный узор в лексиконе латте-арта. Белый круг...
LA 3.02 – Описание технических характеристик
Для каждого будущего дизайна мы предоставим спецификации о том, насколько полной должна быть чашка, с какой высоты вы должны наливать, и так далее. Мы используем следующие термины, чтобы...