résumer
La valeur du latte art doit être de l’eau avec une lecture LSI de zéro. Cela signifie qu’il ne sera ni calcaire ni corrosif. " class="glossaryLink" target="_self">équilibre entre répondre aux attentes d'efficacité et produire un effet visuel spectaculaire. Il est important que les baristas soient conscients du temps requis pour créer chaque design.
Un dépannage simple peut vous aider à éviter cinq erreurs courantes du latte art et à améliorer le contraste et l’harmonie de vos créations.
La gestion de l'hygiène au bar est essentielle. Les inspecteurs de santé et de sécurité imposent une gamme d'attentes aux environnements commerciaux qui utilisent des produits laitiers frais. On ne peut pas compter sur les clapets anti-retour des machines à expresso pour empêcher les résidus de lait d'être aspirés dans la chaudière une fois les machines dépressurisées. Les lances à vapeur doivent être régulièrement purgées avant et après la cuisson à la vapeur pour dégager les conduites.
Lors d'une compétition ou d'un événement de type smackdown, les baristas ont souvent les mains tremblantes à cause de la tension nerveuse. La respiration tactique peut vous aider à donner le meilleur de vous-même.
Le développement d'incroyables designs de latte art a augmenté de façon exponentielle depuis la sortie d'Instagram en 2010. Cela va sans dire, mais si vous ne l'avez pas publié, l'avez-vous même versé ?
Glossaire
Eddy déséquilibre Un défaut de latte art qui produit un effet asymétrique, notamment dans les rosaces et les tulipes ; il résulte d'une position du lanceur qui s'écarte de l'axe nord-sud.
Combat ou fuite Réponse du corps à une situation de stress, où un excès d'adrénaline provoque des symptômes tels qu'une accélération du rythme cardiaque et des tremblements des mains.
Inventaire Une liste complète des marchandises détenues en stock qui font partie des actifs d'une entreprise.
Latte Art Lexicon Il s'agit de la terminologie Barista Hustle (et de l'iconographie qui l'accompagne) pour décrire les huit principales manœuvres du pichet à lait qui sont à la base de la plupart des conceptions d'art latte.
Fractionnement du lait Processus consistant à diviser le lait entre deux ou plusieurs boissons de manière à répartir équitablement la fraction d'air du lait.
Champignonnage Un défaut de latte art dans lequel un grand arc de lait délavé se forme à la base d'un motif ;