«

ко всем

онлайн

курсам.

Самая большая в мире база знаний

для профессиональных кофейных сертификатов.

-

Путеводитель покупателя кофе по

КОЛУМБИЯ

Добро пожаловать в «Руководство покупателя кофе в Колумбии», третье издание в нашей серии «Руководства покупателя». В этом онлайн-курсе course мы изучаем ароматы и сезонность регионов выращивания в Колумбии и описываем все важные сорта кофейных растений, выращиваемых в стране. Мы объясняем, как колумбийский кофе сортируется, экспортируется и обжаривается. Этот course будет публиковаться частями раз в две недели. Он состоит из пяти отдельных глав и более тридцати отдельных lesson.

Нажмите, чтобы просмотреть курс!

Базовые курсы

Стать профессиональным сертифицированным бариста

Бариста Один

Barista One - это course, который выводит новичков на профессиональный уровень всего за двадцать часов. Это эспрессо course и сертификация, которая научит вас всему, что вам нужно знать об эффективной работе в современном кафе.

Курс: 58 уроков в 8 главах
Сертификация: да

Перколяция

Методы перколяционного заваривания позволяют приготовить максимально бархатистое и осветленное пиво, что делает этот кофейный напиток наиболее жаждущим. охлаждения заливанием водой и восхитительно из них всех. Этот course исследует науку о…

Курс: 46 уроков в 8 главах
Сертификация: да

Иммерсия

Immersion - это онлайн-кофе course, в котором исследуются лучшие методы и рецепты. Погружение в воду методы сильно различаются от одного к другому, и в этом амбициозном course мы смотрим на все, от френч-пресса до сифона кофе.

Курс: 71 1ТП5Ц в 8 главах
Сертификация: да

Руководство покупателя кофе

Курсы, знакомящие с происхождением выращивания кофе

Гватемале

Гватемала - одна из самых густонаселенных стран Центральной Америки и второй по величине производитель кофе в регионе. Этот course покажет вам, как гватемальские производители вводят новшества, чтобы сделать свой кофе вкуснее, а свои фермы - более экологичными.

Курс: 45 1ТП5Ц в 5 главах
Сертификация: да

Бразилия

Бразилия - самая влиятельная страна-производитель кофе с точки зрения истории исследований и инноваций. Но и в финансовом отношении успех или неудача урожая бразильского кофе оказывает влияние на мировые финансовые рынки. Этот course объяснит, чего вы можете ожидать…

Этот курс находится в разработке и доступен по подписке BH Unlimited. Новые уроки добавляются каждые две недели.

Продвинутые курсы

Получите глубокие знания и подтвердите свое обучение

Продвинутый Курс по Приготовлению Кофе

Этот курс и сертификация предназначен для профессионального кофе или домашнего бариста, желающего улучшить и расширить свои текущие знания о кофе. Этот course снабдит вас необходимыми инструментами и информацией ...

Курс: 87 уроков в 8 главах
Сертификация: да

Изучение молока и латте арт

Искусство латте превратилось из случайной новинки в кофейни третьей волны в знак современной кофейной культуры. Это уже не просто сфера спешиэлти кофе; он получил широкое распространение во всем мире, практикуется с ...

Курс: 72 урока в 8 главах
Сертификация: да

Курс по воде

Water Course - первый в своем роде, разработанный для того, чтобы дать бариста и владельцам кафе все необходимое для контроля химического состава воды. Получение этой информации сэкономит вам тысячи долларов на потенциальных затратах на техническое обслуживание ...

Курс: 44 урока в 6 главах
Сертификация: да

Контроль качества кофе

Контроль качества кофе - это полный курс о том, как попробовать и оценить кофе. Этот курс предназначен для бариста, обжарщиков и покупателей зеленого кофе. Он предназначен для всех в кофейной цепочке, непосредственно отвечающих за вкус кофе.

Курс: 46 уроков в 7 главах
Сертификация: да

Продвинутый уровень эспрессо

Advanced espresso учитывает последние инновации в современной технике бариста и последние разработки в машиностроении и кофемолке. Он также глубоко погружается в физику экстракции эспрессо ...

Курс: 80 уроков в 10 главах
Сертификация: да

Эспрессо-машина

История, форма и функции - Этот course даст вам полное представление о том, как работает кофемашина эспрессо. Вы узнаете обо всех современных компонентах машин; как они …

Курс: 52 lesson в 5 главах
Сертификация: да

Молочная наука

Этот усовершенствованный course исследует науку и механику идеальной молочной пены. Мы исследуем физику приготовления молока на пару и то, как молочная пена держится. Мы также узнаем, как молочное животноводство, переработка и…

Курс: 39 1ТП5Ц в 4 главах
Сертификация: да

Латте Арт

Латте-арт превратился из случайной новинки в кофейнях третьей волны в визитную карточку современной кофейной культуры. Это уже не просто прерогатива спешелти кофе; он получил широкое распространение повсюду…

Курс: 43 lesson в 5 главах
Сертификация: да

Наука обжарки

Курс Roasting Science course рассказывает специалистам по обжарке кофе о том, что происходит внутри зерен во время обжарки, и о том, как использовать эти знания для улучшения своих методов обжарки. Под воздействием тепла и воздушного потока…

Этот курс находится в разработке и доступен по подписке BH Unlimited. Новые уроки добавляются каждые две недели.

Специальные курсы

Специализируйтесь на своей области обучения и получите сертификат

Терруар

Отличный кофе - результат растительного генотип и терруар что его окружает. Экологические факторы климата, почвы и методов ведения сельского хозяйства вместе создают терруар кофейной фермы. В этом course мы узнаем, что такое кофе…

Курс: 51 урок в 7 главах
Сертификация: да

Обработка

Обработка - вторая в серии course от Barista Hustle о происхождении кофе. Обработка начинается там, где Терруар course остановлен - именно в тот момент, когда собирают спелую кофейную вишню. В этом course мы узнаем о…

Курс: 82 уроков в 9 главах
Сертификация: да

Дерево решений

Barista Hustle начал работу над бесплатным курсом, чтобы помочь бариста и владельцам кофеен принимать информированные решения о том, как действовать в мире, страдающем от изменения климата. Цель курса - посадить читателей на место водителя.

Этот курс находится в разработке и доступен по подписке BH Unlimited. Новые уроки добавляются каждые две недели.