Путеводитель покупателя кофе по

BRAZIL

Welcome to the second in our series of Buyer’s Guides. This new course will be published in episodes over the next few months. Brazil is the most influential coffee producing country, in terms of its history of research and innovation. But also financially, the success or failure of the Brazilian coffee harvest has a knock on effect to global financial markets.

Нажмите, чтобы просмотреть курс!

Базовые курсы

Стать профессиональным сертифицированным бариста

Бариста Один

Бариста Один - это курс, который выводит новичков на профессиональный уровень всего за двадцать часов. Это курс по эспрессо и аттестация, которые научат Вас всему, что Вам нужно знать об эффективной работе в современной кофейне.

Курс: 58 уроков в 8 главах
Сертификация: да

Перколяция

Методы перколяционного заваривания позволяют приготовить самый бархатистый и светлый напиток, что делает его утоляющим жажду и восхитительным на вкус. Этот курс исследует науку о

Курс: 46 уроков в 8 главах
Сертификация: да

Иммерсия

Иммерсия - это онлайн-курс кофе, в котором исследуются лучшие техники и рецепты. Методы заваривания с помощью иммерсии сильно отличаются друг от друга, и в этом амбициозном курсе мы рассмотрим их все от френч-пресса до сифона.

Course: 71 lessons in 8 chapters
Сертификация: да

The Coffee Buyer’s Guide To:

Courses introducing coffee growing origins

Гватемале

Guatemala is one of the most populous countries in Central America and the second-largest coffee producer in the region. This course will show you the ways in which Guatemalan producers are innovating to make their coffee tastier, or their farms more sustainable.

Course: 45 lessons in 5 chapters
Сертификация: да

Brazil

Brazil is the most influential coffee producing country, in terms of its history of research and innovation. But also financially, the success or failure of the Brazilian coffee harvest has a knock on effect to global financial markets. This course will explain what you can expect …

Этот курс находится в разработке и доступен по подписке BH Unlimited. Новые уроки добавляются каждые две недели.

Продвинутые курсы

Получите глубокие знания и подтвердите свое обучение

Продвинутый Курс по Приготовлению Кофе

Этот курс и сертификация предназначены для кофейных профессионалов или домашних бариста, желающих улучшить и расширить свои текущие знания о кофе. Этот курс предоставит вам необходимые инструменты и информацию ...

Курс: 87 уроков в 8 главах
Сертификация: да

Изучение молока и латте арт

Латте арт превратился из случайности в кофейне третьей волны в отличительную черту современной кофейной культуры. Это уже не просто сфера спешиэлти кофе; он получил широкое распространение во всем мире, практикуется с ...

Курс: 72 урока в 8 главах
Сертификация: да

Курс по воде

Курс по воде - первый в своем роде, созданный для того, чтобы дать бариста и владельцам кофеен все необходимое для контроля химического состава воды. Получение этой информации сэкономит Вам тысячи потенциальных затрат на техническое обслуживание ...

Курс: 44 урока в 6 главах
Сертификация: да

Контроль качества кофе

Контроль качества кофе - это полный курс о том, как попробовать и оценить кофе. Этот курс предназначен для бариста, обжарщиков и покупателей зеленого кофе. Он предназначен для всех в кофейной цепочке, непосредственно отвечающих за вкус кофе.

Курс: 46 уроков в 7 главах
Сертификация: да

Продвинутый уровень эспрессо

Продвинутый уровень эспрессо учитывает последние инновации в современной технике бариста и последние разработки кофемашин и кофемолок. Он также глубоко погружается в физику экстракции эспрессо ...

Курс: 80 уроков в 10 главах
Сертификация: да

The Espresso Machine

History, Form, and Function – This course will give you a complete understanding of how the espresso machine works. You will learn about all modern machine components; how they are …

Этот курс находится в разработке и доступен по подписке BH Unlimited. Новые уроки добавляются каждые две недели.

Специальные курсы

Специализируйтесь на своей области обучения и получите сертификат

Терруар

Хороший кофе - это результат генотипа растения и терруара, который его окружает. Факторы окружающей среды, такие как климат, почва и методы ведения сельского хозяйства, вместе создают терруар кофейной плантации. В этом курсе мы узнаем, что такое кофе…

Курс: 51 урок в 7 главах
Сертификация: да

Обработка

Обработка - второй в серии курсов Barista Hustle о происхождении кофе. Обработка начинается с того места, где закончился курс Терруар - именно в тот момент, когда собирают спелую кофейную ягоду. В этом курсе Вы узнаете о…

Курс: 82 уроков в 9 главах
Сертификация: да

Дерево решений

Barista Hustle начал работу над бесплатным курсом, чтобы помочь бариста и владельцам кофеен принимать информированные решения о том, как действовать в мире, страдающем от изменения климата. Цель курса - посадить читателей на место водителя.

Этот курс находится в разработке и доступен по подписке BH Unlimited. Новые уроки добавляются каждые две недели.

You have Successfully Subscribed!