ACM / доллар США 149,-
ПОЖИЗНЕННЫЙ ДОСТУП, КУРС И СЕРТИФИКАЦИЯ
Главная Страница / Приобрести курсы / Курс: Продвинутое приготовление кофе
Продвинутый Курс по Приготовлению Кофе
Курс и Сертификация
Этот курс и сертификация предназначены для кофейных профессионалов или домашних бариста, желающих улучшить и расширить свои текущие знания о кофе. Этот курс предоставит Вам необходимые инструменты и информацию для более глубокого понимания экстракции и равномерного распределения. К концу курса Вы повысите свою сенсорную осведомленность и поймете, что стоит за тем, что мы пробуем, и как это нужно пробовать - все это поможет Вам приготовить лучший кофе за стойкой бара или дома.
77 индивидуальных уроков и 26 подробных видеообъяснений проведут Вас через трудные для понимания концепции и предоставят практические упражнения, которые Вы можете выполнить самостоятельно. За каждой главой следует короткий и сложный тест на понимание. Вы также получите удобный набор калькуляторов, таблиц и плакатов для личного пользования. Успешное выполнение сложного итогового теста приведет к получению сертификата Barista Hustle Advanced Coffee Making. Чтобы увидеть полную программу курса - нажмите здесь!
Все наши курсы и сертификаты доступны через BH Unlimited в виде ежемесячной подписки или покупки одного курса, что даст Вам бессрочный доступ к нему!
Цена: доллар США 149,-
Статус (Зарегистрирован)
Введение в ACM
Продвинутый Курс по Приготовлению Кофе
Модули курса и уроки
ACM Пролог
Уроки
Экстрагированная Масса
Уроки
- ACM 1.0 - Что в этой главе?
- ACM 1.01 - Из Чего Это Состоит?
- ACM 1.02 — Насколько горько?
- ACM 1.03 - Насколько Кислый?
- ACM 1.04 – Кислоты, Активированные Ферментацией и Обжаркой
- ACM 1.05 – Насколько Сладкий?
- ACM 1.06 – Почему Мы Это Считаем?
- ACM 1.07 – Рефрактометрия
- ACM 1.08 – Конструкция рефрактометра
- ACM 1.09 – Краткое содержание и Глоссарий
- ACM 1.10 – Тест на понимание
Экстракция
Уроки
- ACM 2.0 - Что в этой главе?
- ACM 2.01 – Сенсорные Впечатления от Недостаточной и Чрезмерной Экстракции
- ACM 2.02 – Экстракция Является Средним Предпросмотр
- ACM 2.03 – Эволюция Диаграммы Контроля Заваривания
- ACM 2.04 – 22% Плюс: Идем вверх
- ACM 2.05 – 19% Минус: Когда идем вниз
- ACM 2.06 – Алгебра Кофе
- ACM 2.07 – Введение в BH Tool Kit
- ACM 2.08 – Краткое содержание и Глоссарий
- ACM 2.09 – Тест на понимание
Крепость
Уроки
- ACM 3.0 - Что в этой главе?
- ACM 3.01 – Фактическая и Воспринимаемая Крепость
- ACM 3.02 – Букет и Избыточность Букета
- ACM 3.03 – Диаграмма Крепости-Букета
- ACM 3.04 – Цели для Фильтрованного и Капельного Кофе: Где и Когда?
- ACM 3.05 – Понижающее Дозирование и Повышение Выхода и TDS Протокол Вкуса
- ACM 3.06 – Создание Общей Диаграммы Контроля Кофе: Опрос
- ACM 3.07 – Долина TDS
- ACM 3.08 – Разбавление и Байпас
- ACM 3.09 – Откуда Приходит Байпасная Вода?
- ACM 3.10 – Как Коллоиды Влияют на Восприятие Крепости
- ACM 3.11 – Молоко как байпас
- ACM 3.12 – Краткое содержание
- ACM 3.13 – Тест на понимание
Эспрессо
Уроки
- ACM 4.0 - Что в этой главе?
- ACM 4.01 – Зафиксированный TDS
- ACM 4.02 – Снижение экстракции с зафиксированным TDS
- ACM 4.03 – Попадание в яблочко
- ACM 4.04 – Температура
- ACM 4.05 – Эрозия
- ACM 4.06 – Локальный максимум
- ACM 4.07 – Неэффективные пустоты
- ACM 4.08 – Крепость эспрессо: Нормале
- ACM 4.09 – Ристретто, Лунго и Кафé Крема
- ACM 4.10 – Одинарная vs Двойная Корзина
- ACM 4.11 – Профессиональная Кофемолка для Эспрессо и Фильтрованного Кофе
- ACM 4.12 – Капсулы и Технология Bean To Cup
- ACM 4.13 – Краткое содержание и Глоссарий
- ACM 4.14 – Тест на понимание
Фильтрованный Кофе
Уроки
- ACM 5.0 - Что в этой главе?
- ACM 5.01 – Иммерсионный vs Капельный
- ACM 5.02 – Градиент Концентрации и Диффузия
- ACM 5.03 – Коэффициент Удержания Жидкости
- ACM 5.04 – Интерстициальная жидкость
- ACM 5.05 – Неизвестное TDS Удержанной Жидкости
- ACM 5.06 – Краткое содержание и Глоссарий
- ACM 5.07 – Тест на понимание
Рефракция Действие
Уроки
- ACM 6.0 - Что в этой главе?
- ACM 6.01 – Использование Инструментов Кофейного Рефрактометра Предпросмотр
- ACM 6.02 – Очистка и Калибровка
- ACM 6.03 – Осмысление VST Coffee Tools app.
- ACM 6.04 - Содержание CO2 и H20
- ACM 6.05 – Как Настройки CO2 и H2O Оказывают Влияние на Показания в Приложении Coffee Tools App.
- ACM 6.06 – Выход Экстракции Изменяет Количество Удержанной Жидкости
- ACM 6.07 – Краткое содержание и Глоссарий
- ACM 6.08 – Тест на понимание
Применение в Реальном Мире
Уроки
- ACM 7.0 - Что в этой главе?
- ACM 7.01 – Растворимость Обжарки
- ACM 7.02 – Тестирование Оборудования
- ACM 7.03 – Перемещение Целей
- ACM 7.04 – Смена Жерновов на Основании Объема
- ACM 7.05 – Учет и Анализ
- ACM 7.06 – Очки
- ACM 7.07 – Краткое содержание и Глоссарий
- ACM 7.08 – Тест на понимание
- ACM Глоссарий и Ссылки
- ACM Финальный тест
- ACM – Заключительное слово
сопутствующие товары
BH Unlimited - Подписка
Индивидуальный - 15 долларов США в месяц
Контроль качества кофе
149 долларов США
Терруар
129 долларов США
BH Unlimited - Подписка
Команда - 99 долларов США в месяц
Курс по воде
129 долларов США
Бариста Один
149 долларов США
часто задаваемые вопросы
Что произойдет после того, как я куплю course?
После покупки вы получите членство на этом веб-сайте, которое предоставит вам доступ к course.
course в сети?
Да, course - это 100% онлайн! Все, что вам нужно, это компьютер или мобильное устройство и подключение к Интернету. Вам не обязательно находиться в Австралии, чтобы сдавать course.
Сколько времени нужно, чтобы заполнить course?
course займет максимум 30 часов, если вы включите текст, видео-объяснения, оценки и домашние эксперименты.
Что я могу получить?
Вы получаете пожизненный доступ к семи главам, 26 подробным видео, загружаемому «набору инструментов» и аккредитованному сертификату Barista Hustle после прохождения course.
Насколько сложен course?
course сложен, но далеко не невозможен для изучения и понимания. В видеороликах рассматриваются более сложные концепции и их дальнейшее объяснение. Комплексные тесты в конце каждой главы также помогут вам применить эти концепции в повседневном приготовлении кофе.
Что делать, если у меня есть вопросы?
Напишите нам по адресу [email protected], и мы ответим на ваши вопросы как можно быстрее!
Что такое процесс сертификации?
Вы должны пройти каждый тест lesson и понимание, а затем сдать окончательную оценку (85% или выше) для получения сертификата. Подтверждение сертификации будет размещено в вашем профиле учащегося на сайте BH. Вы получите доступ к своему сертификату и сможете поделиться им с потенциальными работодателями. Ваш сертификат также можно распечатать и сохраняет свой уникальный идентификатор безопасности.
Могу ли я поделиться course с друзьями?
Каждый пользователь должен будет заплатить за свой доступ к course. Мы оставляем за собой право ограничить количество IP-адресов, которые имеют доступ к course для каждой учетной записи, и отозвать доступ.
Есть ли уроки в режиме реального времени или вебинары?
Стремясь сделать этот course доступным и доступным для всех бариста, мы решили сделать его доступным и неинтерактивным.
Как долго у меня есть доступ?
Вы платите один раз и получаете пожизненный доступ.
Должен ли я быть подписчиком Barista Hustle, чтобы использовать course?
Неа! Любой желающий может купить доступ к course.
Могу ли я пересдать тест, если не сдам?
У вас есть неограниченное количество повторений на тесте.
Удобно ли это для мобильных устройств?
100%!
Какая политика возврата?
Если вас не устраивает course, мы полностью вернем вам деньги. Простой.
Смогу ли я стать лучше холодное пиво?
Мы предоставляем инструменты и информацию, необходимые для приготовления лучшего кофе, но нет главы, посвященной холодное пиво, нет.
Нужна ли мне эспрессо-машина, рефрактометр или другое специальное оборудование?
Нет. Мы разработали этот course, чтобы помочь всем, кто готовит кофе, независимо от их оборудования. Некоторые эксперименты будет сложно провести без рефрактометра, но подавляющее большинство course все еще актуально.
Подходит ли он для начинающих домашних или обслуживающих бариста?
Если вы никогда раньше не варили кофе или не пьете его регулярно, этот course не для вас. Если вы только начинаете свое кофейное путешествие, сначала прочитайте наш блог бесплатных ресурсов, чтобы познакомиться с некоторыми основными концепциями, которые закладывают основу для этого course. Если вы знакомы с нашим блогом, это определенно для вас!
Предлагается только на английском языке?
А пока да. В дальнейшем мы работаем над тем, чтобы сделать переводы на несколько языков доступными. Будьте на связи!
course ограничен одним IP-адресом. Могу ли я войти в систему с нескольких устройств?
Да! Несколько устройств или местоположений - это нормально, но мы в основном ищем возможности крупномасштабного злоупотребления.