Разбавление и Байпасс
Когда Вы добавляете дополнительную воду к сваренному кофе после экстракции, эта вода рассматривается как байпасная вода. Это действие сдвигает позицию кофе на диаграмме контроля кофе ниже по оси y (крепость), но не изменяет его положение по оси x (экстракция). Когда Вы попадаете в большое отношение кофе к воде, напиток может стать намного более пьющимся и утоляющим жажду.
Вот еще два элемента BH Toolkit: Два калькулятора чтобы помочь вам точно предсказать TDS, которое вы получите после добавления обход воды, а также чтобы показать вам, сколько воды нужно добавить, чтобы перейти непосредственно к выбранным вами TDS.