Применение в Реальном Мире

ACM 7.06 – Очки

Очки

Barista Hustle разработала комплексную систему выставления оценок, чтобы помочь кофейням и ресторанам контролировать качество. Эта 100-балльная система оценки подходит для эспрессо, фильтр кофе и каппинга. Чтобы получить полное руководство по этой и всем современным системам оценки, мы рекомендуем Вам записаться на курс по контролю качества в кофейнях после того, как Вы пройдете финальный тест. Вот ссылка для чтения и загрузки протоколов каппинга Barista Hustle. 

Хорошие протоколы контроля качества для кафе и обжарочных заводов должны включать рекомендации по эффективности и стоимости ингредиентов.