Диаграмма Крепость-Аромат
Замечание: *указывает на начало обычной горечью крепости
Дескрипторы на этой диаграмме могут применяться к широкому спектру напитков во всем спектре TDS. Например, TDS слабого эспрессо будет почти в два раза выше, чем у очень крепкого. турка для кофе кофе. По мере того, как вы калибруете каждый стиль способа заваривания, вы должны выбрать подходящий диапазон крепости для каждого стиля, прежде чем рассматривать более тонкие тактильные особенности, такие как терпкость или гладкость.