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La guía del comprador de café para

BRASIL

Bienvenido al segundo de nuestra serie de Guías del comprador. Este nuevo course se publicará en episodios durante los próximos meses. Brasil es el país productor de café más influyente, en términos de su historia de investigación e innovación. Pero también financieramente, el éxito o el fracaso de la cosecha de café brasileña tiene un impacto en los mercados financieros globales.

¡Haga clic aquí para ver el curso!

Cursos Base

Conviértete en un barista profesional certificado

Barista One

Barista One es un course que guía a los recién llegados a un estándar profesional en solo veinte horas. Es un espresso course y una certificación que le enseña todo lo que necesita saber para trabajar de forma eficaz en un café moderno.

Curso: 58 lecciones en 8 capítulos
Certificación: si

Proliferación del Filtrado

Los métodos de infusión de percolación le permiten producir las infusiones más aterciopeladas y clarificadas, que es lo que hace que este estilo de bebida de café sea el más sediento. enfriamiento y delicioso de todos ellos. Este course explora la ciencia de ...

Curso: 46 lecciones en 8 capítulos
Certificación: si

Inmersión

Immersion es un café online course que explora las mejores técnicas y recetas. Cerveza de inmersión Los métodos varían mucho de uno a otro y en este ambicioso course, lo miramos todo, desde la prensa francesa hasta el café sifón.

Curso: 71 lessons en 8 capítulos
Certificación: si

La Guia Del Comprador De Café

Cursos que introducen los orígenes del cultivo del café

Guatemala

Guatemala es uno de los países más poblados de Centroamérica y el segundo mayor productor de café de la región. Este course le mostrará las formas en que los productores guatemaltecos están innovando para hacer su café más sabroso o sus fincas más sostenibles.

Curso: 45 lessons en 5 capítulos
Certificación: si

Brasil

Brasil es el país productor de café más influyente, en términos de su historia de investigación e innovación. Pero también financieramente, el éxito o el fracaso de la cosecha de café brasileña tiene un impacto en los mercados financieros globales. Este course le explicará lo que puede esperar ...

Este curso está en producción y se puede acceder con una suscripción BH Unlimited. Se agregan nuevas lecciones cada dos semanas.

Cursos Avanzados

Adquiera un conocimiento profundo y certifique sus estudios

Preparación de Café Avanzado

Este curso y certificación está dirigido al profesional del café o al barista hogareño que busca mejorar y expandir su conocimiento actual del café. Este course le proporcionará las herramientas y la información necesarias ...

Curso: 87 lecciones en 8 capítulos
Certificación: si

Ciencia de la Leche y Arte Latte

El arte latte ha pasado de ser una novedad ocasional en las cafeterías de la tercera ola a convertirse en una firma de la cultura moderna del café. Ya no es solo el dominio del café de especialidad; ha sido ampliamente adoptado en todo el mundo, practicado desde ...

Curso: 72 lecciones en 8 capítulos
Certificación: si

El Curso del Agua

El curso de agua es el primero en su tipo, diseñado para brindarles a los baristas y propietarios de cafés todo lo que necesitan para hacerse cargo de la química del agua. La absorción de esta información le permitirá ahorrar miles de dólares en posibles costes de mantenimiento ...

Curso: 44 lecciones en 6 capítulos
Certificación: si

Control de Calidad del Café

Control de Calidad del Café es un curso completo sobre cómo degustar y calificar el café. Es un curso diseñado para baristas, tostadores y compradores de cafe verde. Es para cualquier persona de la cadena de café directamente responsable del sabor del café.

Curso: 46 lecciones en 7 capítulos
Certificación: si

Espresso Avanzado

El espresso avanzado analiza las últimas innovaciones en la técnica moderna de barista y los desarrollos recientes en la ingeniería de máquinas y molinillos. También profundiza en la física de las extracciones de espresso ...

Curso: 80 lecciones en 10 capítulos
Certificación: si

La Máquina de Espresso

Historia, forma y función - Este course le dará una comprensión completa de cómo funciona la máquina de café espresso. Aprenderá sobre todos los componentes de las máquinas modernas; como son ...

Este curso está en producción y se puede acceder con una suscripción BH Unlimited. Se agregan nuevas lecciones cada dos semanas.

Ciencia de la leche

Este course avanzado explora la ciencia y la mecánica de las espumas de leche perfectas. Examinamos la física de la vaporización de la leche y cómo se mantienen juntas las espumas de leche. También descubrimos cómo las granjas lecheras practican, procesan y ...

Curso: 39 lessons en 4 capítulos
Certificación: si

Cursos Especializados

Especialice su campo de estudio y obtenga la certificación

Terruño

El buen café es el resultado de la genotipo y el terruño que lo rodea. Los factores ambientales del clima, el suelo y las técnicas agrícolas se combinan para crear el terruño de una finca cafetera. En este course, aprendemos cómo es el café ...

Curso: 51 lecciones en 8 capítulos
Certificación: si

Procesos

El procesamiento es el segundo de una serie de course de Barista Hustle sobre el origen del café. El procesamiento comienza donde el Terruño course se detuvo, en el momento preciso en que se cosecha la cereza de café madura. En este course, aprendemos sobre ...

Curso: 82 lecciones en 9 capítulos
Certificación: si

El Arbol de Decisión

Barista Hustle ha comenzado a trabajar en un curso gratuito para ayudar a los baristas y propietarios de cafés a tomar decisiones informadas sobre cómo operar en un mundo acosado por el cambio climático. La intención del curso es poner a los lectores en el asiento del conductor.

Este curso está en producción y se puede acceder con una suscripción BH Unlimited. Se agregan nuevas lecciones cada dos semanas.

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