от | 6 марта 2018 г. | Превосходная степень
В этом месяце мы направляемся в Бразилию и на фермы Датерра через кафе Lomi в Париже, где кофе ферментирован с использованием угольной мацерации - или, как французы любят называть это методом Божоле, - перед естественной обработкой. Они помогли приготовить кофе, наполненный ... 
от | Янв 12, 2018 | Превосходная степень
В этом месяце мы отправляемся в Эфиопию с восхитительной Дуромина, приготовленной и приготовленной компанией George Howell Coffee Company. Это все сочный черный чай, засахаренный имбирь, лимон и нектарин, шелковистый и полный прозрачности. У нас так много видео для вас в этом месяце от Джорджа Хауэлла ... 
от | 5 декабря 2017 г. | Превосходная степень
В этом месяце мы отправляемся в Уганду за потрясающим кофе от проекта Mzungu Project, возглавляемого Рубенсом Гарделли из Gardelli Specialty Coffees. Это кофе уникальной обработки, наполненный сладостью, темным шоколадом и вишней. Это отличный кофе, чтобы положить конец ... 
от | Сен 8, 2017 | Превосходная степень
В этом месяце мы остались в Коста-Рике, но перенесли обжарку в Италию. Франческо Санапо из Дитта Артиджианале обжаривает в этом месяце, заботясь о «El Diamante», уникальном анаэробном обработанном кофе от Карлоса Фернандеса Мореры в Западной долине Коста ... 
от Александра Ионеску | Сен 1, 2017 | Блог
Пивовары кофе - как профессионалы, так и энтузиасты - любят все усложнять. Сложные многоступенчатые рецепты заваривания и заварочные устройства с некоторыми уникальными особенностями стали стандартом. Без всяких доказательств востребованы модные новые функции кофемашин эспрессо или пивоварения ...