الملوثات الكيميائية
الملح
في حديثه المؤثر حول كيمياء المياه في كأس دول الشمال لمعدي القهوة عام 2013، تطرق سكوت غوليلمينو من شركة لا مارزوكو (La Marzocco) للحديث عن ظاهرة غريبة لوحظت في مدينة كامبريدج، بولاية ماساتشوستس، عام 2007، ألا وهي تآكل غلايات القهوة. فقد تلقت الشركة في ذلك العام سبع شكاوى حول عطل الغلايات بسبب حدوث تآكل في أجهزة "كامبردج ل. م." (Cambridge LM). وقد فاق عدد هذه الشكاوى مثيله في الولايات المتحدة بأكملها، وكُلّف غوليلمينو باكتشاف السبب. وقد وجد أنه عندما شهدت منطقة كامبريدج طقسًا شتويًا جليديًا، وضعت السلطات المحلية الملح على الطرقات، حيث يقلل من درجة تجمد الماء مما يسهم في منع الحوادث المرورية. وكان هذا الملح يصل إلى مناطق المستجمعات المائية ويشق طريقه نحو إمدادات المياه المحلية.
ومن المعروف أن الملح المذاب في الماء يسرع من تآكل المعادن لأنه عندما يذوب، يتحلل على الفور إلى كاتيونات الصوديوم (+Na) وأنيونات الكلوريد (-Cl). وليس بإمكان هذه الأيونات أن تسبب التآكل , بمفردها، لكنها تسهل على الإلكترونات التحرك عبر الماء، مما يتسبب في تسريع التآكل بشكل كبير. وقد تتآكل أجزاء معينة من الغلايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وغالبًا ما يكون ذلك حول المناطق الملحومة، حيث يُحتمل أن تكون طبقة الكروم والنيكل التي تمنع عادةً تفاعل الفولاذ مع الأوكسجين قد تآكلت. وفي نقاط الضعف هذه، يتفاعل الحديد مع الأوكسجين الموجود في الماء: حيث يفقد الحديد الإلكترونات ويكتسبها الأوكسجين، والنتيجة هي تكوّن أكسيد الحديد (الصدأ).
كيمياء الصدأ - الأنودات والكاثودات والإلكتروليتات
A steel stainless boiler rusts by the same principle by which a battery generates electrons to power devices. The only difference is that a battery uses a metal that it intentionally rusts, such as zinc, which donates electrons as it corrodes. A boiler can develop a pit, in a process that is a bit similar to the way you get a hole in your tooth. When this happens, the weak point in a boiler will give up electrons,