El Curso del Agua

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Prólogo de TWC

TWC 0.0 - ¿Qué hay en The Prologue? 

¿Qué hay en el prólogo? 

  • Este course requiere algunos conocimientos básicos de química. Sin sobrecargarlo con información, lo guiamos a través de las importantes relaciones químicas que afectan la forma en que el agua interactúa con el café y el equipo.
  • El glosario le muestra cómo las moléculas de agua se mantienen unidas y explica por qué el agua es un disolvente tan eficaz.
  • Después de explorar los enlaces químicos dentro de la molécula de agua, observamos cómo el agua es capaz de disolver las sales minerales y los gases de la atmósfera.

Una foto de un clip flotando en el agua.

Hechos del agua

  • El agua es la única sustancia en la Tierra que se encuentra naturalmente en fases sólida , líquida y gaseosa.
  • Las moléculas de agua tienen una ligera carga positiva en un lado y una ligera carga negativa en el otro. Esto hace que el agua sea una molécula polar .

Esta ilustración muestra las cargas opuestas en cada extremo de una molécula de H2O