Un anillo intacto de Crema
El diseño de la cabeza del monje es un punto de partida adecuado porque es el único patrón de un solo elemento en el Léxico del arte latte. El círculo blanco (que recuerda a las cabezas rapadas de los monjes capuchinos) se vierte utilizando únicamente la técnica de colocación. Puede ser un desafío hacer que la cabeza del monje forme un círculo perfecto. Por lo general, adquiere una ligera franja porque el flujo de leche a lo largo del eje norte-sur atrae un poco de crema marrón al diseño. Esta misma tendencia a crear un flequillo da lugar a la forma de corazón, que se describe más adelante.
Para ampliar la parte blanca de este diseño, debe aumentar su caudal. Es importante que incline la taza lo suficiente para que su pico pueda acceder a un rango de <1 cm desde la superficie. Debe establecer esta altura de vertido en el punto medio y manténgalo hasta el final del vertido.
La cabeza del monje se presta a un entorno comercial porque es el patrón más fácil de enseñar. También es el patrón de vertido más rápido porque requiere el caudal más alto: 40 ml/seg.
Especificaciones para el diseño de la cabeza del monje
Altura del lienzo: El punto medio
Inclinación: Hasta el borde del borde, al norte
Altura de pintura: <1 cm
Maniobra: Colocación
Punto de Entrada: Los diana — la unión de los ejes norte-sur y este-oeste
Caudal: 20 ml/s
Perfil de flujo: Consulte el gráfico a continuación. Observe la aceleración en el caudal hacia la cima del diseño. Esto hará que tu patrón se expanda, llenando más de la copa.
El perfil de flujo del diseño de la cabeza del monje.
La Cabeza del Monje explicó.
El acordeón de café
Probablemente no tengamos que señalar que al verter cualquier diseño, debe enderezar lentamente la copa hasta que quede en posición horizontal para evitar derrames.