Attualmente, l'industria del caffè occupa una superficie di 10 milioni di ettari (circa 39.000 miglia quadrate) e 41% di essa è coltivata in pieno sole. Le industrie del caffè e del cacao potrebbero introdurre alberi più grandi (non caffè), sia come fonte di ombra per le piante di caffè sia per entrate aggiuntive. Ciò rappresenterebbe una notevole opportunità per aumentare il potenziale dell'industria del caffè di contribuire alla riduzione dei livelli di CO₂ atmosferica.