Recapitular
- As plantas convertem a energia do sol em glicose através do ciclo de Calvin.
- As plantas usam glicose para produzir amido, sacarose, celulose, proteínas e gorduras para uso em estoques de energia de longo prazo e crescimento estrutural.
- A temperatura de uma fazenda é determinada por um conjunto complexo de fatores que determinam a quantidade de radiação solar que pode atingir as folhas dos cafeeiros.
- O arábica selvagem cresce entre 1.000 e 2.000 metros acima do nível do mar.
- A geada pode matar os cafeeiros, o que pode impedir o cultivo de café em áreas fora do cinturão tropical.
- A quantidade de cobertura de sombra reduz a quantidade de luz solar disponível para atingir a planta.
- As plantas menos maduras podem tolerar menos luz solar direta do que as plantas estabelecidas - portanto, os agricultores muitas vezes manipulam a quantidade de sombra à medida que as plantas amadurecem.
- A estação chuvosa nos trópicos geralmente corresponde aos períodos em que o sol está diretamente acima.
- Albedo é o reflexo da radiação solar da superfície da Terra.
- Diferentes coberturas do solo afetam a quantidade de luz refletida. Quanto mais clara for a superfície, maior será a percentagem de albedo. A cobertura de nuvens pode refletir até 80% da radiação solar.
- Os cafeeiros não estão bem adaptados às condições de cultivo a pleno sol.
- “Cultivado à sombra” descreve agora cerca de 24% da terra utilizada para a produção de café.
- Estudos mostram que um nível de sombra entre 35% e 50% apresenta maior rendimento.
Glossário
Embrião A semente de uma planta que tem potencial para se transformar em uma nova planta. Nos grãos de café, o embrião está localizado na ponta do grão.
Endosperma Paredes celulares espessas compostas por hemicelulose, que servem como armazenamento de alimentos. Isto é principalmente o que reconhecemos como grão de café, menos o embrião.
Mesocarpo A camada escorregadia de polpa espessa entre a casca e o pergaminho.
Estruturas de organelas dentro das células, por exemplo, cloroplastos.
Ovário (botânica) O ovário está localizado na base do pistilo (a parte reprodutiva feminina de uma flor) e amadurece em um fruto após a fertilização.