Atualmente, a indústria cafeeira ocupa uma área de 10 milhões de hectares (cerca de 39.000 milhas quadradas) e 41% dela são cultivadas a pleno sol. As indústrias do café e do cacau poderiam introduzir árvores maiores (não cafeeiras), tanto como fonte de sombra para as plantas de café como para receitas adicionais. Isto representaria uma oportunidade considerável para aumentar o potencial da indústria cafeeira de contribuir para a redução dos níveis atmosféricos de CO₂.