Definição Agronomia é a ciência da produção vegetal de alimentos, combustíveis e fibras. O trabalho de um agrônomo abrange genética e fisiologia vegetal, bem como meteorologia e ciência do solo. Este vídeo da agência USAID que trabalha em Uganda lhe dará uma ideia de algumas das áreas que um agrônomo supervisiona.
Nos países produtores de café, os agrônomos atuam no campo, trabalhando diretamente com os cafeicultores e cooperativas. Eles são treinados para monitorar o caráter da terra e do ambiente agrícola. Fatores ambientais como altitude, latitude, clima, condições do solo e práticas agrícolas afetam o fenótipo de uma cultura. " class="glossaryLink" target="_self">terroir de uma área agrícola. Através de medições cuidadosas, os agrônomos podem aconselhar as fazendas sobre o manejo prático da fazenda, ajudando-as a atingir os níveis corretos de drenagem do solo e ensinando-as como implementar medidas preventivas contra o solo erosão . Eles podem ajudar os agricultores a alcançar uma densidade de plantio sustentável e a escolher os fertilizantes certos, e podem oferecer conselhos sobre como podar e manipular suas árvores. Os agrônomos são a interface entre o corpo de pesquisa científica e o local . o ambiente agrícola. Fatores ambientais como altitude, latitude, clima, condições do solo e práticas agrícolas afetam o fenótipo de uma cultura. " class="glossaryLink" target="_self">terroir .
Para entender melhor essa importante prática, conversamos com a agrônoma guatemalteca Anabella Meneses. Anabella é proprietária do Café Santa Felisa , vencedora da Copa de Excelência da Guatemala 2017 e fundadora da Creche Las Nubes.
Entrevista com Anabella Meneses
BH: Esperamos entender mais sobre a ciência da agronomia. Quando você está tomando decisões sobre o que plantar em sua fazenda ou está aconselhando outras pessoas sobre o que plantar, quais medidas você precisa para ajudá-lo?
Anabella: Experimentamos variedades que não foram plantadas na fazenda. Estão numa espécie de Jardim do Café, onde temos muitas variedades que expressam a sua fenótipo (ou seja, como a planta se adapta às condições ambientais e como ela se expressa no perfil da xícara). A esta altura, gostamos muito do comportamento e do sabor do Bourbon Vermelho, Catuaí Amarelo, Pacamara, Geishas, Rume Sudan e SL28. Todos eles são deliciosos por si só, e gostamos de como o perfil da xícara é expresso. Como resultado, leva anos até que possamos defini-lo. Por exemplo, eu sei que Pacamara e Catuai Amarelo não precisarão de muita sombra,