Atualmente, a indústria do café ocupa uma área de 10 milhões de hectares (cerca de 99.000 km²), e 41% dessa área são cultivados a pleno sol. As indústrias de café e cacau poderiam introduzir árvores maiores (não cafeeiras), tanto como fonte de sombra para as plantas de café quanto para obter receita adicional. Isso representaria uma oportunidade considerável para aumentar o potencial da indústria do café e contribuir para a redução dos níveis de CO₂ na atmosfera.