Terroir

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Température

T 1.04 Pente et exposition

Le rayonnement solaire le plus intense atteint une plante poussant sous les tropiques lorsque le soleil est directement au-dessus de sa tête. À mesure que la Terre s’incline, l’ intensité solaire diminue car le rayonnement se propage sur une plus grande surface. Dans cette vidéo, Matt montre comment une inclinaison de 30 degrés de la Terre fait qu'environ la moitié de la chaleur rayonnante directe atteint un plant de café.