O Guia do Comprador de Café para a Guatemala
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Prólogo CBG 0.01
CBG 0.01 Sobre este curso
Introdução ao CBG 0.02
CBG 0.03 Uma História do Café na Guatemala
3 aulas
Regiões em crescimento
Guia CBG 1.00 para o Capítulo Um
CBG 1.01 Antígua
CBG 1.02 Acatenango
CBG 1.03 Atitlán
CBG 1.04 Cobán
CBG 1.05 Huehuetenango
CBG 1.06 Fraijanes
CBG 1.07 São Marcos
CBG 1.08 Novo Oriente
Recapitulação e glossário do CBG 1.09
Teste de compreensão CBG 1.10 - Capítulo 1
Visualização
11 aulas, 1 teste
Produção de CBG
CBG 2.0 O que há no Capítulo 2?
CBG 2.01 Explorando a produção de café na Guatemala
CBG 2.02 Variedades Tradicionais de Café da Guatemala
CBG 2.03 Outras variedades tradicionais
CBG 2.04 Catimors e Sarchimors
CBG 2.05 Outros Híbridos Modernos
CBG 2.06 Robusta Guatemalteco
Recapitulação e glossário do CBG 2.07
Teste de compreensão CBG 2.08 Capítulo 2
9 aulas, 1 teste
Cultivo, colheita e processamento
CBG 3.0 O que há no Capítulo 3?
CBG 3.01 Crescendo
Colheita CBG 3.02
CBG 3.03 Processamento Tradicional
CBG 3.03.1 Avanços no Processamento
Visualização
CBG 3.03.2 Processamento Experimental na Finca La Senda
CBG 3.03.3 Controle do uso de água no processamento de café
CBG 3.04 Rastreabilidade e Compra Ética
CBG 3.05 Trabalho Familiar nas Fazendas de Café
Visualização
CBG 3.06 Perspectivas Econômicas
Visualização
CBG 3.07 Mudanças Climáticas
Visualização
Adaptação CBG 3.08
Visualização
Recapitulação e glossário do CBG 3.09
Visualização
Teste de compreensão CBG 3.10 - Capítulo 3
Visualização
14 aulas, 1 teste
Notas para compradores verdes
CBG 4.0 O que há no Capítulo 4?
Café com classificação CBG 4.01 na Guatemala
CBG 4.02 Regulamentos de Exportação na Guatemala
Notas CBG 4.03 para torrefadores
CBG 4.04 Entrevista com Raúl Rodas – Parte I
CBG 4.05 Entrevista com Raúl Rodas — Parte II
Recapitulação e glossário do CBG 4.06
Teste de compreensão CBG 4.07 - Capítulo 4
Visualização
Avaliação Final do CBG
Visualização
9 aulas, 2 testes
Produção de CBG
Teste de compreensão CBG 2.08 Capítulo 2