Três fatores – nitidez, tamanho e alinhamento – têm um grande efeito distribuição do tamanho da moagem. Desgastado, contundente rebarbas tendem a 'esmagar' o feijão com compressão estresse em vez de 'cortá-los' com cisalhar estresse. Conforme discutido na Lição 1.02, compressão forças fazem com que as partículas se quebrem em fragmentos de tamanhos aleatórios, tão rombos rebarbas produzem distribuições de tamanho de partícula amplamente espalhadas, resultando em uma extração menos uniforme.
Maior rebarbas parecem geralmente produzir distribuições de tamanho de moagem mais uniformes,