Café Expresso Avançado

0 de 80 aulas concluídas (0%)

Æ Compactação e Permeabilidade

Æ 4.00 O que há no Capítulo 4?

  • Discutimos como o tamanho da moagem e as características do empacotamento determinam a permeabilidade de um leito de café.
  • Explicamos o conceito de bloqueio e como ele determina o grau em que podemos comprimir o disco quando nós tapamos.