Café Expresso Avançado

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Fluxo

Æ 7.02 – Débito de Água

Os técnicos de máquinas de café expresso costumam medir débito de água em unidades de mililitros por 30 segundos (ml/30 seg). Para medir a sua própria máquina débito de água, basta colocar um jarro sob a cabeça do grupo, ligar a bomba e iniciar um cronômetro. Após exatamente 30 segundos, pare a bomba e pese a quantidade de água que fluiu para o jarro. O ideal é fazer várias leituras e calcular uma média.