Молочная наука

0 уроков из 38 завершено (0%)

MS Prologue

MS 0.0 Какова структура курса?

Оборудование для обработки нержавеющей стали на современном крупном молочном заводе

Этот course направлен на повышение осведомленности обо всей цепочке производства от фермы до чашки. Потребители кофе стали больше осведомлены о методах выращивания кофе, но производство молока для многих из нас остается предметом, о котором мы мало знаем. Популярность латте-арта и повсеместная любовь к кофе на основе молока говорят нам в Barista Hustle - и как в отрасли - что нам необходимо с уважением относиться к производству молока.

Глава 1 закладывает основу для целостного понимания всех ингредиентов, с которыми работает бариста. Мы изучаем практику молочного животноводства и переработки молока.