La guía del comprador de café en Colombia
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Prólogo CBGC
CBGC 0.01 Acerca de este curso
CBGC 0.02 Introducción
CBGC 0.03 Una breve historia de Colombia
CBGC 0.04 Una Historia del Café en Colombia
4 lecciones
Regiones en crecimiento de Colombia
CBGC 1.0 ¿Qué hay en el Capítulo 1?
CBGC 1.01 Introducción
CBGC 1.02 Antioquia
CBGC 1.03 Bolívar
CBGC 1.04 Boyacá
CBGC 1.05 Caldas
CBGC 1.06 Caquetá
CBGC 1.07 Casanare
CBGC 1.08 Cauca
CBGC 1.09 Chocó
CBGC 1.10 Cundinamarca
CBGC 1.11 Huila
CBGC 1.12 Meta
CBGC 1.13 Nariño
CBGC 1.14 Norte de Santander
CBGC 1.15 Putumayo
CBGC 1.16 Quindío
CBGC 1.17 Risaralda
CBGC 1.18 Santander
CBGC 1.19 Sierra Nevada de Santa Marta
CBGC 1.20 Tolima
CBGC 1.21 Valle del Cauca
CBGC 1.22 Resumen y glosario
23 lecciones
Cultivo, cosecha y procesamiento de CBGC
CBGC 2.0 ¿Qué hay en el Capítulo 2?
CBGC 2.01 Explorando la producción de café en Colombia
CBGC 2.02 en crecimiento
CBGC 2.03 Cosecha
CBGC 2.04 Procesamiento tradicional
CBGC 2.05 Avances en el procesamiento
CBGC 2.06 Entrevista con Carolina Ramírez
Resumen y glosario de CBGC 2.07
8 lecciones
Variedades CBGC
CBGC 3.0 ¿Qué hay en el Capítulo 3?
CBGC 3.01 Típica y Borbón
CBGC 3.02 Otras variedades tradicionales
CBGC 3.03 Híbridos resistentes a la oxidación
CBGC 3.04 Híbridos modernos y Robusta
CBGC 3.05 Variedades antiguas y rarezas
CBGC 3.06 Resumen y glosario
7 lecciones
CBGC Aspectos Sociales y Económicos
CBGC 4.0 ¿Qué hay en el Capítulo 4?
CBGC 4.01 Esquemas de Trazabilidad y Certificación
CBGC 4.02 Mujeres Productoras en Colombia
CBGC 4.03 Perspectivas económicas
CBGC 4.04 Aspectos ambientales de la producción de café
CBGC 4.05 Cambio Climático y Adaptación
CBGC 4.06 Resumen y glosario
7 lecciones
Nuevas cuotas la próxima semana
Continuará …
1 selección
Regiones en crecimiento de Colombia
CBGC 1.0 ¿Qué hay en el Capítulo 1?
Exploramos la historia y la geografía de los 22 departamentos de Colombia que cultivan café.