Comment torréfier le café

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Prologue – Se préparer

HTR 0.0 Qu'y a-t-il dans le prologue ?

Nous vous présentons les équipements et installations nécessaires à toute torréfaction soucieuse de la qualité du café. 

Nous expliquons les avantages et les inconvénients des différentes torréfacteurs pour vous aider à trouver le type et la taille de torréfacteur qui correspondent à vos besoins actuels – et qui continueront de répondre à vos besoins à mesure que votre torréfacteur se développe.