Infusion froide
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Infusion froide est devenu si populaire au cours de la dernière décennie que même si votre café ne propose pas ce produit, on vous posera certainement des questions à ce sujet. Dans la plupart des cas, infusion froide est obtenu en trempant le café moulu dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. Si votre café achète infusion froide d'un fournisseur, il se pourrait que ce produit ait une longue durée de conservation grâce au processus de traitement ultra-thermique. Si tel est le cas, il n’est pas nécessaire de le réfrigérer pour pouvoir le boire pendant plusieurs mois.