Un protocole indiquant quand ajuster un réglage du broyeur et quand Purge
Lorsque vous réglez le réglage de la mouture sur un broyeur, vous déplacez le bavures plus rapprochés ou plus éloignés. Généralement l'un des bavures est fixé à une plaque qui se visse de haut en bas sur un filetage lorsque vous tournez le cadran du moulin. Cela signifie que lorsque vous effectuez le réglage de la mouture plus grossière, vous facilitez le passage de la mouture entre les bavures parce que l'ouverture est plus grande.