Pour le troisième course de notre série de guides d'achat, nous tournons notre attention vers la Colombie. La Colombie est le plus grand producteur mondial de café arabica lavé et donc l'un des pays producteurs les plus importants pour l'industrie du café de spécialité.
La Colombie a peut-être aussi été le premier pays au monde à se forger une réputation de pays origine unique producteur de café, en partie à cause de son engagement à produire uniquement de l'arabica entièrement lavé - mais aussi grâce au marketing judicieux de la Fédération nationale des producteurs de café de Colombie (FNC) remontant à la fin des années 1950. La FNC a déposé la marque « Café colombien 100% » et en a fait la promotion à travers une campagne publicitaire très influente, articulée autour du personnage fictif de Juan Valdez.