Le guide de l'acheteur de café en Colombie
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Prologue du CBGC
CBGC 0.01 À propos de ce cours
CBGC 0.02 Introduction
CBGC 0.03 Une brève histoire de la Colombie
CBGC 0.04 Une histoire du café en Colombie
4 leçons
Régions en croissance de Colombie
CBGC 1.0 Que contient le chapitre 1 ?
CBGC 1.01 Introduction
CBGC 1.02 Antioquia
CBGC 1,03 bolivar
CBGC 1.04 Boyaca
CBGC 1.05 jours
CBGC 1.06 Caquetá
CBGC 1.07 Casanare
CBGC 1.08 Cauca
CBGC 1.09 Chocó
CBGC 1.10 Cundinamarca
CBGC 1.11 Huila
CBGC 1.12 Méta
CBGC 1.13 Nariño
CBGC 1.14 Nord de Santander
CBGC 1.15 Putumayo
CBGC 1.16 Quindío
CBGC 1.17 Risaralda
CBGC 1.18 Santander
CBGC 1.19 Sierra Nevada de Santa Marta
CBGC 1.20 Tolima
CBGC 1.21 Vallée du Cauca
Récapitulatif et glossaire du CBGC 1.22
23 leçons
Culture, récolte et transformation du CBGC
CBGC 2.0 Que contient le chapitre 2 ?
CBGC 2.01 Explorer la production de café en Colombie
CBGC 2.02 Croissance
CBGC 2.03 Récolte
CBGC 2.04 Traitement traditionnel
CBGC 2.05 Avancées dans le traitement
CBGC 2.06 Une entrevue avec Carolina Ramírez
Récapitulatif et glossaire du CBGC 2.07
8 leçons
Variétés CBGC
CBGC 3.0 Que contient le chapitre 3 ?
CBGC 3.01 Typica et Bourbon
CBGC 3.02 Autres variétés traditionnelles
CBGC 3.03 Hybrides résistants à la rouille
CBGC 3.04 Hybrides modernes et Robusta
CBGC 3.05 Anciennes variétés et raretés
Récapitulatif et glossaire du CBGC 3.06
7 leçons
Aspects sociaux et économiques du CBGC
CBGC 4.0 Que contient le chapitre 4 ?
CBGC 4.01 Schémas de traçabilité et de certification
CBGC 4.02 Femmes productrices en Colombie
CBGC 4.03 Perspectives économiques
CBGC 4.04 Aspects environnementaux de la production de café
CBGC 4.05 Changement climatique et adaptation
Récapitulatif et glossaire du CBGC 4.06
7 leçons
Nouveaux versements à venir la semaine prochaine
À suivre …
1 leçon
Culture, récolte et transformation du CBGC
CBGC 2.0 Que contient le chapitre 2 ?
Nous explorons les caractéristiques uniques des plantations de café colombiennes.
Nous expliquons le rôle de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) dans le développement de la production et du commerce du café en Colombie.