À partir des années 1950, lorsqu'ils ont reconnu le potentiel limité des programmes de sélection reposant exclusivement sur Typique et Bourbon, Les sélectionneurs et producteurs colombiens ont commencé à introduire d’autres variétés. Les plus importantes de ces variétés traditionnelles en Colombie aujourd'hui sont Maragogipé et Caturra (Cénicafé 2015).
Caturra, une mutation naine naturelle de Bourbon, est apparu pour la première fois au Brésil dans les années 1910 et est arrivé en Colombie en 1952 (Cortina et al. 2013). Sa mutation naine donne des plantes compactes, permettant des densités de plantation allant jusqu'à 10 000 arbres par hectare (Cénicafé 2015). La hauteur réduite des arbres rend également Caturra plus facile à récolter à la main.
En tant que variété naine, Caturra peut être planté à très haute densité.
Bien qu'individuel Caturra les arbres sont moins productifs que Bourbon, leur densité de plantation plus élevée permet un potentiel de rendement global plus élevé. En Colombie, Caturra produit en moyenne 3 375 kilogrammes de café parche par hectare, alors que Bourbon produit 3 000 kilogrammes par hectare (Cénicafé 2015).
Caturra a eu un impact énorme sur l'industrie du café, permettant le développement de plantations à haute densité et en plein soleil (Recherche mondiale sur le café 2022) et s'avèrent être d'une valeur inestimable dans les programmes de sélection. Le caturra était particulièrement utile aux agriculteurs colombiens, car il est bien adapté à la culture dans les régions sujettes à des précipitations toute l'année (Cortina et al. 2013).
En raison de ces avantages, la FNC a distribué Caturra des semences dans toute la Colombie au cours des années 1960, encourageant les agriculteurs à remplacer les arbres vieillissants existants par la nouvelle variété (Gordillo2005).
D'autres variétés dérivées de Caturra, tel que Villa Sarchi et Pacas, poussent également en Colombie en petites quantités. Catuaí, un croisement très productif entre Monde Novo et Caturra jaune du Brésil,