Vendemmia: settembre-dicembre
Altitudine: 200–1.900 metri (700–6.200 piedi) sul livello del mare
Precipitazioni: 1.600–3.500 millimetri (63–138 pollici)
Temperatura: 22°C–25°C (72°F–77°F)
Meta si trova al centro geografico della Colombia. La maggior parte della terra del dipartimento è una savana bassa, che fa parte del Llanos Orientali (Eastern Plains), mentre a sud parte del dipartimento si estende nella foresta amazzonica. A ovest, il confine del dipartimento corre lungo quello orientale cordigliera, e il caffè di Meta cresce sulle pendici orientali delle Ande.
Molte persone nelle regioni di coltivazione del caffè di Meta sono membri delle comunità Nasa o Páez,