La guida per l'acquisto di caffè in Colombia

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CBGC Aspetti sociali ed economici

CBGC 4.03 Prospettive economiche

Gli ultimi anni sono stati difficili per i produttori di caffè colombiani. Le condizioni meteorologiche avverse, il rapido aumento dei costi della manodopera e degli input e gli effetti persistenti della pandemia di COVID-19 hanno tutti messo sotto pressione i coltivatori. La produzione è diminuita da oltre 14 milioni di sacchi nel 2019/20 a circa 11,8 milioni di sacchi nel 2021/22 (USDA 2022). L'aumento dei prezzi del caffè nel 2022 ha compensato solo in parte queste sfide e i produttori colombiani rimangono vulnerabili volatile prezzi.

Sebbene negli ultimi dieci anni si sia registrato un aumento generale della produzione, questo aumento deve essere compreso nel contesto. Dopo essersi ripresa dalla crisi dei prezzi del caffè degli anni '90, la produzione di caffè colombiano è rimasta stabile per diversi anni, intorno ai 12 milioni di sacchi all'anno, fino al disastro del 2008.

Gli agricoltori, di fronte a redditi ridotti a causa degli alti prezzi dei fertilizzanti e di un peso forte, non erano stati in grado di investire nel mantenimento delle loro piantagioni di caffè. La manutenzione scadente combinata con le forti piogge ha creato l'ambiente perfetto per l'attacco della ruggine fogliare. A quel tempo, solo circa la metà dell'area di produzione del caffè della Colombia era coltivata con varietà resistenti alla ruggine. Le varietà tradizionali sono state colpite duramente. Negli anni successivi, la produzione è scesa a meno di 8 milioni di sacchi all'anno, il livello più basso del paese da 35 anni (USDA 2010).

Fonti: USDA 2018, USDA 2022, USDA 2022

Di fronte a questo drammatico calo della produzione, la FNC ha accelerato i suoi sforzi per incoraggiare i coltivatori a ripiantare i loro campi con varietà più produttive e resistenti alla ruggine come Colombia e Castillo. La campagna è stata un successo e la produzione è quasi raddoppiata tra il 2010 e il 2015.

Negli ultimi anni, tuttavia, il ritmo dei reimpianti è rallentato e la produzione ha ricominciato a diminuire (Salazar Castellanos 2023). Una prolungata La Niña ha significato che i produttori hanno affrontato condizioni nuvolose e umide per diversi anni, con precipitazioni fino a 40% superiori alla media in alcune regioni (USDA 2022).